あるものでまかなう生活 = Life with what you have

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-532-32360-8
• Title: あるものでまかなう生活
• Title Transcription: アル モノ デ マカナウ セイカツ
• Author/Editor: 井出留美 著
• Author Heading: 井出, 留美 イデ, ルミ ( 001185250 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : 日経BP日本経済新聞出版本部; 東京 : 日経BPマーケティング (発売)
• Publication Date: 2020.10
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 198p
• Size: 19cm
• Alternative Title: Life with what you have
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品ロス ショクヒン ロス ( 001261401 )Authorities; 生活 セイカツ ( 01171148 )Authorities
• NDC 10th ed.: 518.52 : Sanitary and municipal engineering
• NDLC: EG274
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG274-M204
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030658591; http://id.ndl.go.jp/bib/030658591
• National Bibliography No. (JPNO): 23454892
• TOHAN MARC No.: 34123040
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 「あるものでまかなう」は、コロナ時代の新たなスタンダードとなる生き方。食品ロス問題の専門家が、「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜかを解説し、「あるものでまかなう」食・暮らし・働き方を伝える。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 井出 留美 食品ロス問題ジャーナリスト/株式会社office 3.11代表取締役 奈良女子大学食物学科卒、博士（栄養学/女子栄養大学大学院）、修士（農学/東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン（株）家庭科学研究所、青年海外協力隊フィリピン食品加工隊員を経て、日本ケロッグ㈱広報室長など歴任。3...

Table of Contents

第１章 「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜ？

第２章　これからは「あるものでまかなう」食

第３章　これからは「あるものでまかなう」暮らし

終　章　あるものでまかなう生き方・働き方