活性酸素と野菜の力 : 21世紀の健康を考える

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7821-0450-7
• Title: 活性酸素と野菜の力 : 21世紀の健康を考える
• Title Transcription: カッセイ サンソ ト ヤサイ ノ チカラ : ニジュウイッセイキ ノ ケンコウ オ カンガエル
• Author/Editor: 前田浩 著
• Edition: 改訂増補
• Author Heading: 前田, 浩, 1938- マエダ, ヒロシ, 1938- ( 00175591 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 幸書房
• Publication Date: 2020.10
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 216p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 癌 ガン ( 00562220 )Authorities; 活性酸素 カッセイサンソ ( 00576850 )Authorities; 蔬菜 ソサイ ( 00571437 )Authorities
• NDC 10th ed.: 491.658 : Fundamental medicine
• NDLC: SC461
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 3000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC461-M130
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030675725; http://id.ndl.go.jp/bib/030675725
• National Bibliography No. (JPNO): 23449850
• TOHAN MARC No.: 34126994
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 「推薦の言葉」名古屋大学名誉教授愛知学院大学・人間総合科学大学 特任教授大澤俊彦「本書は、ストレス社会を健康に生き抜く食生活実践のために、最新科学に基づいた数々のデータを提示し、「スーパーケミカル」としての活性酸素を制御する「野菜の力」に新たな息吹を与えている。必読の書として強く推薦致します。」★本...
• Author introduction: 前田 浩 前田 浩 医博・農博 熊本大学名誉教授（医学）/ 大阪大学招聘教授/ 東北大学特別招聘プロフェッサー/（財）バイオダイナミックス研究所 所長 1962 年 東北大学農学部卒業 1964 年 カリフォルニア大学大学院修了（MS）（フルブライト） 1968 年 東北大学大学院 DC 修了（医...

Table of Contents

目　　　次

改訂増補の出版にあたって

はじめに

推薦のことば

1.　近代栄養学のパラダイムとパラドックス