ゲノム編集食品が変える食の未来
ゲノム編集食品が変える食の未来
- Call No. (NDL)
- SC186-M36
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030721262
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 2050年、100億人の食を支え期待される「ゲノム編集食品」。だが誤解による反発も多い。科学的な真実から食の未来を考える。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 松永和記 1963年生まれ。89年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了（農芸化学専攻）。毎日新聞社に記者として10年間勤めたのち、フリーの科学ジャーナリストに。 主な著書は『食の安全と環境 「気分のエコ」にはだまされない』（日本評論社）、『効かない健康食品 危ない天然・自然』（光文社新書）など。...
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Table of Contents
序 章 ポストコロナを支える新技術・ゲノム編集
第１章 誤解だらけのゲノム編集技術
第２章 ゲノム編集食品が食卓を変える
第３章 ゲノム編集の安全を守る制度
第４章 ポストコロナで進む「食」の技術革新
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ４９８．５４／Ｇ
- Book Registration Number：
- 1112616568
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ﾏ/
- Book Registration Number：
- 1310490113
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.54-ﾏﾂﾅｶﾞ*ﾜ
- Book Registration Number：
- 10217349440
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 498.54/2020.Y
- Book Registration Number：
- 1012006688
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ﾏｹﾞ/
- Book Registration Number：
- 140166927
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-86310-231-6
- Title
- Title Transcription
- ゲノム ヘンシュウ ショクヒン ガ カエル ショク ノ ミライ
- Author/Editor
- 松永和紀 著
- Author Heading
- 松永, 和紀 マツナガ, ワキ ( 01000464 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 239p