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世界におけるジャポニカ米の流通、食味及び展望

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世界におけるジャポニカ米の流通、食味及び展望 = Japonica Rice in the World:Marketing,Palatability and Prospects

Call No. (NDL)
DM212-M11
Bibliographic ID of National Diet Library
030743665
Material type
図書
Author
伊東正一, 松江勇次 編著
Publisher
養賢堂
Publication date
2020.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
325p ; 21cm
NDC
611.33
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Detailed bibliographic record

Contents:

コメをとりまく世界の食料需給と国際価格の推移 / 伊東正一 著米生産コストの国際比較と国産米の競争力向上方策 / 南石晃明 著中国におけるジャポニカ米の生産拡大 / 伊東正一, 王才林 著...

Summary, etc.:

米の輸出拡大は日本農業の大きな課題である。本書は日本の米の世界での評価と輸出拡大の可能性を考察する。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

伊東正一 アーカンソー大学大学院にて修士(1984年),テキサスA&M大学大学院にて博士号(1988年)を取得.その後鳥取大学教授,九州大学大学院教授(農学研究院)を経て,2018年3月に定年退職し,九州大学名醤教授.その後2年間の特任教授を経て,i-DCR国際食料問題研究所(福岡市)の暫定代表.専...

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Table of Contents

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  • まえがき

  • 第Ⅰ部 世界の米とジャポニカ米の動き

  • 第1章 コメをとりまく世界の食料需給と国際価格の推移

  • 1.価格高騰に刺激された2000年代の世界の食料増産

  • 2.拡大するコメ貿易

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8425-0579-4
Title Transcription
セカイ ニ オケル ジャポニカマイ ノ リュウツウ ショクミ オヨビ テンボウ
Author/Editor
伊東正一, 松江勇次 編著
Author Heading
著者 : 伊東, 正一, 1953- イトウ, ショウイチ, 1953- ( 00384272 )Authorities
著者 : 松江, 勇次, 1951- マツエ, ユウジ, 1951- ( 001151959 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.11
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
325p