和食のだしは海のめぐみ 1
和食のだしは海のめぐみ. 1
- Call No. (NDL)
- Y11-N21-M285
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030757756
Detailed bibliographic record
Contents：
- 昆布 / 日本昆布協会 監修(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
Summary, etc.：
- 「だし」の昆布・鰹節・煮干は、もともとどんな生きもの？ 獲り方や加工法、歴史、種類、だしの取り方は？ 第1巻は『昆布』を紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 日本昆布協会 監修／日本昆布協会（にっぽんこんぶきょうかい） 1949 年、任意団体として設立。1972 年に社団法人、2013年に一般社団法人となり、現在に至る。所在地は大阪府大阪市。昆布及び昆布製品の品質の向上及び需給の安定を図るため、昆布の流通の合理化、加工に関する技術の改善及び消費の拡大に努...
Search by Bookstore
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ６６／Ｗ／１
- Book Registration Number：
- 1112623796
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- KR667.2/ｱ/1
- Book Registration Number：
- 0180642597
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 667J-ｱﾍﾞ*ﾋ-(1)
- Book Registration Number：
- 10218004972
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ６６７／アベ／１
- Book Registration Number：
- 1200771432
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- J667/2020.Z
- Book Registration Number：
- 1011956602
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-03-436810-7
- Title
- Title Transcription
- ワショク ノ ダシ ワ ウミ ノ メグミ
- Volume
- 1
- Author/Editor
- 阿部秀樹 写真・文
- Author Heading
- 著者 ： 阿部, 秀樹, 1957- アベ, ヒデキ, 1957- ( 00894230 )Authorities監修者 ： 日本昆布協会 ニホン コンブ キョウカイ ( 00788948 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020