シンプルで地に足のついた生活を選んだヒッピーと呼ばれた若者たちが起こしたソーシャルイノベーション : 米国に有機食品流通をつくりだす

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-561-66233-4
• Title: シンプルで地に足のついた生活を選んだヒッピーと呼ばれた若者たちが起こしたソーシャルイノベーション : 米国に有機食品流通をつくりだす
• Title Transcription: シンプル デ チ ニ アシ ノ ツイタ セイカツ オ エランダ ヒッピー ト ヨバレタ ワカモノタチ ガ オコシタ ソーシャル イノベーション : ベイコク ニ ユウキ ショクヒン リュウツウ オ ツクリダス
• Author/Editor: 畢滔滔 著
• Author Heading: 畢, 滔滔 ヒツ, トウトウ ( 001163441 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 白桃書房 (出版)
• Publication Date: 2020.11
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 242p
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 有機農業--アメリカ合衆国--歴史 ユウキ ノウギョウ アメリカ ガッシュウコク レキシ ( 031203235 )Authorities; 農産物市場--アメリカ合衆国 ノウサンブツシジョウ アメリカガッシュウコク ( 00852952 )Authorities
• NDC 10th ed.: 615.71 : Methods of cultivation. Crop science
• NDLC: DM278
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 3182円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM278-M7
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030762855; http://id.ndl.go.jp/bib/030762855
• National Bibliography No. (JPNO): 23471292
• TOHAN MARC No.: 34142235
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: カウンターカルチャーが起こした破壊的イノベーション有機農業の誕生を取り巻く環境バック・ツー・ザ・ランド・ムーブメントと有機農業の発展...
• Summary, etc.: 米国における有機農業は日本の３倍である。それを実現した、生産者でもあり消費者でもあった人々が自ら流通を整備する過程を描く。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 畢 滔滔 中国北京市生まれ。2000年一橋大学大学院商学研究科博士後期課程修了。博士（商学）。 東京理科大学諏訪短期大学（現・諏訪東京理科大学）、敬愛大学経済学部を経て、現在、立正大学経営学部教授。 2008年度カリフォルニア大学バークレー校都市地域開発研究所客員研究員。 主要著作は『よみがえる商店...

Table of Contents

序章　カウンターカルチャーが起こした破壊的イノベーション

第I部 カウンターカルチャーと米国の有機食品

第1章 有機農業の誕生を取り巻く環境─第二次世界大戦後から1970年までの食品供給システム

第2章 バック・ツー・ザ・ランド・ムーブメントと有機農業の発展

第3章 ヒッピーフードとカリフォルニアキュイジーヌ─有機農産物発展初期の消費者と伝道者達