嗜好品の社会学 : 統計とインタビューからのアプローチ
嗜好品の社会学 : 統計とインタビューからのアプローチ
- Call No. (NDL)
- G185-M49
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030765346
Detailed bibliographic record
Contents：
- 嗜好品の社会学の理論と方法 / 小林盾 著アンバランスによる世界の再魔術化 / 小林盾 著嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用 / 橋爪裕人 著...
Summary, etc.：
- 特定の栄養が摂取できるものではない嗜好品を，人びとはなぜ好むのであろうか．コーヒー，茶，スイーツ，酒，たばこといった嗜好品が，社会のなかでどのような役割をはたしているのかを，量的データと質的データをもとにした「混合研究」の手法を用いて解明する．(Provided by: 出版情報登録センター（JPR...
Author introduction：
- 小林 盾 成蹊大学文学部教授(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
序 章 嗜好品の社会学の理論と方法（小林 盾）
第1部 嗜好品の規定メカニズム
1章 アンバランスによる世界の再魔術化――日本人の嗜好品摂取（小林 盾）
2章 嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用――嗜好品と社会階層（橋爪裕人）
3章 脱文化的卓越――嗜好品とジェンダー，自己（今田高俊）
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-13-056121-1
- Title Transcription
- シコウヒン ノ シャカイガク : トウケイ ト インタビュー カラ ノ アプローチ
- Author/Editor
- 小林盾 編
- Author Heading
- 小林, 盾, 1968- コバヤシ, ジュン, 1968- ( 001099583 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 228p