アミノ酸科学の最前線 : 基礎研究を活かした応用戦略 普及版 (食品シリーズ)
アミノ酸科学の最前線 = New Frontiers on Amino Acid Science : 基礎研究を活かした応用戦略
普及版
(食品シリーズ)
- Call No. (NDL)
- SC87-M71
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030776206
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 2014年刊「アミノ酸科学の最前線」の普及版。進展するアミノ酸の栄養、病態研究と新たに畜産、環境分野の情報など、アミノ酸科学の専門家による研究動向を徹底解説している。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
第1章 アミノ酸の科学
1 アミノ酸の発見と分析
1.1 アミノ酸発見の歴史
1.2 アミノ酸分析
1.2.1 アミノ酸分析の歴史
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Kanto
千葉県立西部図書館
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- 49855/ 91/
- Book Registration Number：
- 1102587845
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Paper- Call No.：
- 498.55
- Book Registration Number：
- 2069030869
Kinki
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Paper- Call No.：
- G-4985-ﾄ
- Book Registration Number：
- 144531605
大阪府立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.55/15NX/
- Book Registration Number：
- 1212036980
大阪市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 0014958191
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7813-1475-4
- Title Transcription
- アミノサン カガク ノ サイゼンセン
- Author/Editor
- 鳥居邦夫, 門脇基二 監修
- Edition
- 普及版
- Series Title
- Author Heading
- 監修者 ： 鳥居, 邦夫, 1946- トリイ, クニオ, 1946- ( 00942434 )Authorities監修者 ： 門脇, 基二, 1951- カドワキ, モトニ, 1951- ( 00829549 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.12