麹親子の発酵はすごい!
麹親子の発酵はすごい!
- Call No. (NDL)
- PA411-M21
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030796004
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 「麹」には無限の可能性がある！ ４代にわたり麹と向き合ってきた学者親子が、麹の驚きの健康・美容効果、廃棄物を家畜用の乾燥資料に転換する力などについて解説。塩麹・甘酒・麹水を使った簡単レシピも紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．５１／ＫＯ
- Book Registration Number：
- 1112623051
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 588/ﾔ/
- Book Registration Number：
- 8013152098
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.51-ﾔﾏﾓﾄ*ﾏ
- Book Registration Number：
- 10218009870
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．５１／ヤマ／
- Book Registration Number：
- 1106581026
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 588.51/2020.Z
- Book Registration Number：
- 1011960679
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-591-16843-1
- Title
- Title Transcription
- コウジオヤコ ノ ハッコウ ワ スゴイ
- Author/Editor
- 山元正博, 山元文晴 著
- Author Heading
- 著者 ： 山元, 正博, 1950- ヤマモト, マサヒロ, 1950- ( 001112733 )Authorities著者 ： 山元, 文晴 ヤマモト, ブンセイ ( 031232273 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 189p