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季節を味わう癒しのお菓子 (天然生活の本)

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季節を味わう癒しのお菓子

(天然生活の本)

Call No. (NDL)
Y73-M1135
Bibliographic ID of National Diet Library
030805092
Material type
図書
Author
長田佳子 著
Publisher
扶桑社
Publication date
2020.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 26cm
NDC
596.65
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Notes on use

Note (General):

「foodremediesのお菓子」(地球丸 2016年刊)の改題、加筆・修正し、新たなページを加え、再構成

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

foodremedies(フードメディ)の屋号で、心と体にやさしいお菓子を提案する長田佳子さん。「remedies」には、癒すことや治療する意味があります。季節に寄り添い、ハーブの香りやスパイスの効能をうまく使いながら、体に負担をかけない、やさしいお菓子を提案します。本書は『foodremedies...

Author introduction:

長田佳子 菓子研究家「foodremedies」主宰。三重県生まれ。老舗フランス料理店などで修業を積み、2015年に独立。雑誌のレシピをはじめ多方面でのスイーツ開発・製造を行う。食材を育む風土や、その作り手に寄り添いながら生まれるお菓子には定評がある。(Provided by: 出版情報登録センター...

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    596.65/オサ キ
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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-594-08693-0
Title Transcription
キセツ オ アジワウ イヤシ ノ オカシ
Author/Editor
長田佳子 著
Series Title
Author Heading
著者 : 長田, 佳子 オサダ, カコ ( 001250871 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.12
Publication Date (W3CDTF)
2020