脳の不調を治す食べ方

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-108956-9
• Title: 脳の不調を治す食べ方
• Title Transcription: ノウ ノ フチョウ オ ナオス タベカタ
• Author/Editor: ウーマ・ナイド 著; 長谷川圭 訳
• Author Heading: 著者 ： Naidoo, Uma ( 031324064 )Authorities; 訳者 ： 長谷川, 圭, 1970- ハセガワ, ケイ, 1970- ( 01226511 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA (出版)
• Publication Date: 2021.2
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Extent: 431p
• Size: 19cm
• Additional Title: THIS IS YOUR BRAIN ON FOOD
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: eng
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 精神医学 セイシンイガク ( 00570413 )Authorities; 食餌療法 ショクジリョウホウ ( 00572234 )Authorities
• NDC 10th ed.: 493.72 : Internal medicine
• NDLC: SC361
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: THIS IS YOUR BRAIN ON FOOD
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC361-M141
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031184002; http://id.ndl.go.jp/bib/031184002
• National Bibliography No. (JPNO): 23498843
• TOHAN MARC No.: 34168515
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 不安を軽くするには赤身の牛肉か海藻サラダ、認知力をアップさせるにはターメリック＋ブラックペッパー。あらゆる脳と心の不調を整え、力を引き出す食べ方があります。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: ウーマ・ナイド 精神科医、栄養学の専門家。南アフリカ出身。ハーバードメディカルスクールで 20 年近く教鞭をとる。プロのシェフとして修業した経験ももつ（ＮＹトライベッカのBouley）。ハーバード後任の健康をテーマにしたブログ連載は、800万人以上の固定読者がいる。ミシュラン二つ星シェフであるデイビ...

Table of Contents

まえがき　6

第一章　腸と脳のロマンス　15

むかしむかし……／長距離恋愛／化学親和／小さな存在の大きさ／双方向作用／脳と腸の仲が悪くなったら／思考と食べ物／精神医学の課題／本書の使い方／脳への道

第二章　鬱病――プロバイオティクスとオメガ３類と地中海式食事法　36

鬱病と腸／鬱病対策としてのプロバイオティクスとプレバイオティクス／気分を損なう食べ物／いい気分はいい食べ物から／地中海式食事法／食がよければすべてが変わる