レストランの新しいデザート
レストランの新しいデザート = DESSERT
- Call No. (NDL)
- EF27-M302
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031184144
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 時代のニーズを受け止めつつ、今までにない表現で魅了する5人の皿盛りデザートを工程写真付きで60品収載。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
■目次
私のデザート論
レシピ
[加藤順一 ラルジャン]
菊芋
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札幌市中央図書館
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- Book Registration Number：
- 1310490600
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- 596.65-ｶﾄ
- Book Registration Number：
- 109268660
Kanto
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- Book Registration Number：
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東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.6-5528-2021
- Book Registration Number：
- 7113782428
相模原市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 34116004
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-388-06331-4
- Title
- Title Transcription
- レストラン ノ アタラシイ デザート
- Author/Editor
- 加藤順一 [ほか] [著]柴田書店 編
- Author Heading
- 著者 ： 加藤, 順一, 1982- カトウ, ジュンイチ, 1982- ( 031229641 )Authorities著者 ： 小林, 里佳子, 1987- コバヤシ, リカコ, 1987- ( 031229655 )Authorities著者 ： 加藤, 峰子 カトウ, ミネコ ( 031229712 )Authorities著者 ： 浅井, 拓也, 1987- アサイ, タクヤ, 1987- ( 031229760 )Authorities著者 ： 西尾, 萌美, 1984- ニシオ, メグミ, 1984- ( 031229772 )Authorities編者 ： 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 209p