古代メソポタミア飯 = MEALS IN ANCIENT MESOPOTAMIA : ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-479-39356-6
• Title: 古代メソポタミア飯 : ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
• Title Transcription: コダイ メソポタミアメシ
• Author/Editor: 遠藤雅司 著; 古代オリエント博物館 監修
• Author Heading: 著者 ： 遠藤, 雅司, 1980- エンドウ, マサシ, 1980- ( 001273276 )Authorities; 監修者 ： 古代オリエント博物館 コダイ オリエント ハクブツカン ( 00267574 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 大和書房 (出版)
• Publication Date: 2020.12
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 191p
• Size: 21cm
• Alternative Title: MEALS IN ANCIENT MESOPOTAMIA ギルガメシュ ジョジシ ト サイコ ノ レシピ; MEALS IN ANCIENT MESOPOTAMIA
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食生活--メソポタミア ショクセイカツ メソポタミア ( 00951829 )Authorities; ギルガメシュ叙事詩 ギルガメシュ ジョジシ ( 00628430 )Authorities
• NDC 10th ed.: 383.8273 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: G185
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: G185-M52
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031184484; http://id.ndl.go.jp/bib/031184484
• National Bibliography No. (JPNO): 23485293
• TOHAN MARC No.: 34153613
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 4千年前の粘土板に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を読みとき、現代に蘇らせた再現レシピ28品&謎とき歴史エッセイ。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 遠藤雅司 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に『歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる』(柏書房)、『英雄たちの食卓』(宝島社)、『宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓: 時空を超えて味わうオペラ飯』（春秋社）がある。(Provided by: 出版情報登録...

Table of Contents

古代メソポタミア飯◆目次

はじめに/ 001

古代メソポタミアと『ギルガメシュ叙事詩』関連地図/ 006

『ギルガメシュ叙事詩』登場人物&登場神リスト/ 008

第1章 『ギルガメシュ叙事詩』12の書板の物語