古代メソポタミア飯 = MEALS IN ANCIENT MESOPOTAMIA : ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-479-39356-6
• Title: 古代メソポタミア飯 : ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
• Title Transcription: コダイ メソポタミアメシ
• Author/Editor: 遠藤雅司 著; 古代オリエント博物館 監修
• Author Heading: 著者 ： 遠藤, 雅司, 1980- エンドウ, マサシ, 1980- ( 001273276 )Authorities; 監修者 ： 古代オリエント博物館 コダイ オリエント ハクブツカン ( 00267574 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 大和書房 (出版)
• Publication Date: 2020.12
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 191p
• Size: 21cm
• Alternative Title: MEALS IN ANCIENT MESOPOTAMIA ギルガメシュ ジョジシ ト サイコ ノ レシピ; MEALS IN ANCIENT MESOPOTAMIA
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食生活--メソポタミア ショクセイカツ メソポタミア ( 00951829 )Authorities; ギルガメシュ叙事詩 ギルガメシュ ジョジシ ( 00628430 )Authorities
• NDC 10th ed.: 383.8273 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: G185
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: G185-M52
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031184484; http://id.ndl.go.jp/bib/031184484
• National Bibliography No. (JPNO): 23485293
• TOHAN MARC No.: 34153613
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 自宅でつくれる古代メシ!神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…4千年前の粘土板に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を読みとき現代によみがえらせた再現レシピ28品&謎とき歴史エッセイ。古代の粘土書板の翻字・翻訳協力:月本昭男氏(立教大学名誉...
• Author introduction: 遠藤雅司 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に『歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる』(柏書房)、『英雄たちの食卓』(宝島社)、『宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓: 時空を超えて味わうオペラ飯』（春秋社）がある。(Provided by: 出版情報登録...

Table of Contents

古代メソポタミア飯◆目次

はじめに/ 001

古代メソポタミアと『ギルガメシュ叙事詩』関連地図/ 006

『ギルガメシュ叙事詩』登場人物&登場神リスト/ 008

第1章 『ギルガメシュ叙事詩』12の書板の物語