広がれ!餃子キングダム (NHKテキスト. NHK趣味どきっ!)
広がれ!餃子キングダム
(NHKテキスト. NHK趣味どきっ!)
- Call No. (NDL)
- Y94-M14270
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031187100
Notes on use
Note (General)：
- 2021年1月-2月
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 家庭でできるおいしい餃子のつくり方を、餃子王・パラダイス山元さんが徹底解説。基本の焼き餃子、水餃子から進化系餃子まで。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- パラダイス山元 餃子王・会員制餃子レストランオーナーシェフ。 1962年札幌市生まれ。会員制餃子店オーナーシェフ。「餃子王」として、マンボミュージシャンのかたわら、餃子を包んで焼いて30年。マン盆栽家元、入浴剤ソムリエ、マイル修行僧、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロースとその活動...
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Table of Contents
＃０ 基本の焼き餃子
肉餡のつくり方、野菜餡のつくり方、包み方、焼き方
＃１「焼き餃子① 野菜餡」
キャベツ+白菜餃子（肉入り）、キャベツ+白菜餃子（肉なし）、野菜だけ餃子
＃２「焼き餃子② 肉餡」
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-14-228809-0
- Title
- Title Transcription
- ヒロガレ ギョーザ キングダム
- Author/Editor
- パラダイス山元 講師日本放送協会, NHK出版 編集
- Series Title
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 127p