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オイルで作る焼き菓子ベストレシピ

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オイルで作る焼き菓子ベストレシピ

Call No. (NDL)
Y73-M1181
Bibliographic ID of National Diet Library
031225630
Material type
図書
Author
吉川文子 著
Publisher
扶桑社
Publication date
2021.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
596.65
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

定番から話題のお菓子まで、くり返し作りたい人気の焼き菓子42品バターの代わりにオイルを使う焼き菓子は、とっても簡単&かろやかなおいしさです。食べたいときにすぐ作れて、軽い口当たりで飽きない味も魅力のひとつ。バターなしでも本格的な味わい&食感で、1年中手軽に作れます。本書では、オイルならではのおいしさ...

Author introduction:

吉川文子 お菓子研究家。洋菓子教室「kouglof(クグロフ)」主宰。 手作りのお菓子を友人に出していたところ、作り方を教えてほしいと言われたのがきっかけでお菓子教室をスタート。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏に師事。1999年に「NHKきょうの料理大賞」にて...

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    Recording Media
    Call No.:
    596.65//
    Book Registration Number:
    9510137012
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.65-ヨシカワ*フ
    Book Registration Number:
    10218020570
  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.65-ヨフ212
    Book Registration Number:
    305489510

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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-594-08711-1
Title Transcription
オイル デ ツクル ヤキガシ ベスト レシピ
Author/Editor
吉川文子 著
Author Heading
著者 : 吉川, 文子 ヨシカワ, フミコ ( 001158199 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2021.2
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
95p