食品免疫学のプロが書いたウイルスに負けない最高の食事術 = The Best Diets for Healthy Immune System to Prevent Viral Infections

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-594-08708-1
• Title: 食品免疫学のプロが書いたウイルスに負けない最高の食事術
• Title Transcription: ショクヒン メンエキガク ノ プロ ガ カイタ ウイルス ニ マケナイ サイコウ ノ ショクジジュツ
• Author/Editor: 戸塚護 著
• Author Heading: 著者 ： 戸塚, 護 トツカ, マモル ( 031333391 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 扶桑社 (出版)
• Publication Date: 2021.2
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Extent: 191p
• Size: 19cm
• Alternative Title: The Best Diets for Healthy Immune System to Prevent Viral Infections
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 健康法(食生活)
• NDC 10th ed.: 498.583 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-M2185
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031228397; http://id.ndl.go.jp/bib/031228397
• National Bibliography No. (JPNO): 23500207
• TOHAN MARC No.: 34165122
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: いまだ特効薬のない新型コロナウイルス感染症に対して、食事の面でどう免疫力をつけて、感染予防を心がけるか？ 本書ではＴＶ番組でヨーグルト博士として登場したこともある、食品免疫学のプロ・戸塚護氏が「免疫とは何か？」「免疫食は強さでなくバランス」といった基本的な仕組みから、「具体的にはどんな食材が免疫力の...
• Author introduction: 戸塚護 日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 食品科学科 教授 1988年、東京大学農学部農芸化学科卒業。1990年、東京大学大学院農学系研究科（現 農学生命科学研究科）修士課程修了、学位は博士（農学）。東京大学農学部助手、客員助教授、准教授、文部科学省学術調査官（兼任）を経て2017年より現職。...