図書

「ふくしま」のおばあちゃんが教える美味しい漬け物の作り方 (ロング新書)

Icons representing 図書
The cover of this title could differ from library to library. Link to Help Page

「ふくしま」のおばあちゃんが教える美味しい漬け物の作り方

(ロング新書)

Call No. (NDL)
Y73-M1196
Bibliographic ID of National Diet Library
031275752
Material type
図書
Author
神野栄子 著
Publisher
ロングセラーズ
Publication date
2021.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
216p ; 18cm
NDC
596.3
View All

Notes on use

Note (General):

カバーによる情報あり

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ジッパー付き保存袋で簡単につくれる体に優しい発酵食の本。イカニンジン、三五八漬け、ナメコのたまり漬け…。四季折々の山菜や季節の野菜を使った、福島や山形に伝わる美味しい漬物や郷土料理83のレシピをイラストで紹介。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

Author introduction:

神野 栄子 1944年、福島県二本松市生まれ。 東洋大学文学部国文科卒。 雑誌、ミニコミ紙の編集を経てフリーに。 婦人誌、新聞などで取材活動を続ける。 現在、ブロック紙の伝統芸能ライター。 趣味は家庭菜園と漬け物作り。 著書に、 『もう一度外で働きたい!』(弊社刊) 『いきいき高齢出産——仕事も子ど...

Table of Contents

  • はじめに

  • 【春の漬け物】

  • 1春キャベツの浅漬け

  • 2フキノトウの甘酢漬け

  • 3ウドの漬け物あれこれ

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

Kanto

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-8454-5132-6
Title Transcription
フクシマ ノ オバアチャン ガ オシエル オイシイ ツケモノ ノ ツクリカタ
Author/Editor
神野栄子 著
Series Title
Author Heading
著者 : 神野, 栄子, 1944- カンノ, エイコ, 1944- ( 00137223 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2021.3
Publication Date (W3CDTF)
2021