レーズン酵母で作るプチパンとお菓子 : 少量作りだから初めてでも安心
レーズン酵母で作るプチパンとお菓子 : 少量作りだから初めてでも安心
- Call No. (NDL)
- Y73-M1219
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031291628
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 自家製酵母を育てる生活を楽しんでみませんか。失敗が少ないのがレーズン酵母を少量起こす方法。まずはプチパン、余ったらお菓子に。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 池田 愛実 湘南・辻堂でパン教室「crumb-クラム」を主宰。大学在学中にル・コルドン・ブルー東京校のパン科に通い出し、卒業後は同校のアシスタントを務める。26歳で渡仏し、M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）のブーランジェリーで経験を積む。帰国後は都内レストランのパンのレシピ開発や製造に携わり、...
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Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.63 ｲｹ
- Book Registration Number：
- 23101349027
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．６／レズ
Tokai/Hokuriku
福井県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ｲｹﾀ
- Book Registration Number：
- 1016833079
名古屋市図書館
Paper- Call No.：
- 59663//
- Book Registration Number：
- 3332637820
Kinki
大阪市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 0014998116
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-579-21391-7
- Title Transcription
- レーズン コウボ デ ツクル プチパン ト オカシ : ショウリョウズクリ ダカラ ハジメテ デモ アンシン
- Author/Editor
- 池田愛実 著
- Author Heading
- 著者 ： 池田, 愛実, 1988- イケダ, マナミ, 1988- ( 001352241 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 71p