タレ・ソース、盛りつけ、味づくりで新しい刺身料理をつくる
タレ・ソース、盛りつけ、味づくりで新しい刺身料理をつくる
- Call No. (NDL)
- EF27-M357
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031328804
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 日本料理をはじめ、フランス料理やイタリア料理…でも刺身料理の人気は高い。そのタレやソース、味付けは進化している。本書は、いま人気のシェフ８人が作り出す100品もの新しい刺身料理とそのレシピを掲載。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.35/ﾀ/
- Book Registration Number：
- 1310497274
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ﾀﾚ/
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3-5585-2021
- Book Registration Number：
- 7114096054
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.35
- Book Registration Number：
- 2071496239
Tokai/Hokuriku
石川県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.35/ｱｻ ﾀ
- Book Registration Number：
- 010105088
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7511-1441-4
- Title Transcription
- タレ ソース モリツケ アジズクリ デ アタラシイ サシミ リョウリ オ ツクル
- Author/Editor
- 旭屋出版編集部 編
- Author Heading
- 編者 ： 旭屋出版 アサヒヤ シュッパン ( 00276736 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 159p