湘南メゾンボングゥの焼き菓子とコンフィチュール : Les Gâteaux
湘南メゾンボングゥの焼き菓子とコンフィチュール : Les Gâteaux
- Call No. (NDL)
- Y73-M1327
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031336985
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 地域に愛され、遠方から足を運ぶファンも多い湘南の名洋菓子店「メゾンボングゥ」初のレシピ本が刊行！大人気の焼き菓子と、本場で学んだコンフィチュールがたっぷりと詰まった珠玉の1冊です！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 伊藤 直樹 「メゾン ボングゥ」シェフパティシエ。神奈川県生まれ。調理師専門学校卒業後、神奈川の洋菓子店で修業。東京・下高井戸「ノリエット」などで腕を磨き、妻の雪子さんとともに2013年、地元・茅ケ崎で「メゾン ボングゥ」を開業。伊藤 雪子 「メゾン ボングゥ」パティシエ。国内の有名洋菓子店で修業の...
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宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596.65/2021.3
- Book Registration Number：
- 1011976212
Kanto
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6 ﾚｶﾞ
- Book Registration Number：
- 430022280829
静岡市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65-ｲ
- Book Registration Number：
- 124844341
Tokai/Hokuriku
福井県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ｲﾄｳ
- Book Registration Number：
- 1016837773
Kinki
大阪市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 0015012650
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-896929-1
- Title Transcription
- ショウナン メゾン ボン グゥ ノ ヤキガシ ト コンフィチュール : レ ガトー
- Author/Editor
- 伊藤直樹, 伊藤雪子 著
- Author Heading
- 著者 ： 伊藤, 直樹, パティシエ イトウ, ナオキ, パティシエ ( 031479300 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 143p