危険な添加物!がんがイヤなら、これは食べるな

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8284-2271-8
• Title: 危険な添加物!がんがイヤなら、これは食べるな
• Title Transcription: キケン ナ テンカブツ ガン ガ イヤ ナラ コレ ワ タベルナ
• Author/Editor: 渡辺雄二 著
• Author Heading: 著者 ： 渡辺, 雄二, 1954- ワタナベ, ユウジ, 1954- ( 00161900 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ビジネス社 (出版)
• Publication Date: 2021.4
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Extent: 238p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食品安全--日本 ショクヒン アンゼン ニホン ( 01132065 )Authorities; 食品添加物 ショクヒンテンカブツ ( 00572194 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.54 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: SC186
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC186-M45
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031350762; http://id.ndl.go.jp/bib/031350762
• National Bibliography No. (JPNO): 23534846
• TOHAN MARC No.: 34190016
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: がんを予防するには、危険な添加物を食べないことが重要。身近な食品に使われている、発がん性のある添加物について解説するとともに、危険な添加物を使っていない、安心して食べられる食品も紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 渡辺雄二 1954年9月生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、82年からフリーの科学ジャーナリストとなる。以後、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を、『朝日ジャーナル』『週刊金曜日』『中央公論』『世界』『新潮45』『日刊ゲンダイ』などの雑誌や新聞に...

Table of Contents

第1章　大腸がんがイヤなら、ハムサンド、ホットドッグは食べるな

第2章　胃がんがイヤなら、たらこおにぎり、明太子パスタは食べる

第3章　輸入のグレープフルーツ、オレンジ、レモンは食べてはいけない

第4章　コーラは飲まないほうがよい

第5章　醤油味のカップラーメン・袋入り即席めんは食べないほうがよい