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フレンチテクニック 下巻 新装版

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フレンチテクニック. 下巻

新装版

Call No. (NDL)
EF27-M360
Bibliographic ID of National Diet Library
031375511
Material type
図書
Author
柴田書店 編
Publisher
柴田書店
Publication date
2021.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
303p ; 27cm
NDC
596.23
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Notes on use

Note (General):

「コンフィとリエット」(2010年刊)と「フォワグラ料理」(2011年刊)ほかの改題、3冊をまとめ、加筆修正し、再編集

Detailed bibliographic record

Contents:

コンフィ、リエット、煮込み、フォワグラ料理 : 全119品(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Summary, etc.:

「コンフィ」「リエット」「フォアグラ料理」「煮込み料理」を究める好評シリーズ「フレンチテクニック」の新装版。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3/335/2
    Book Registration Number:
    010184604
  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.23/シハ フ/2
    Book Registration Number:
    010119535
  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-フ-2
    Book Registration Number:
    8135304473
  • 高知県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.23-フレ-2
    Book Registration Number:
    1111160162
  • 大分県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-2021-下
    Book Registration Number:
    00012793824

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-388-06337-6
Title Transcription
フレンチ テクニック
Volume
下巻
Author/Editor
柴田書店 編
Edition
新装版
Author Heading
責任刊行者 : 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2021.4