食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 : 世界220カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る
食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 : 世界220カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る
- Call No. (NDL)
- Y73-M1443
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031521540
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 220ヵ国・地域それぞれを代表する食材を使った「国旗」のお弁当で、世界の食文化と郷土料理を楽しく学べるレシピ図鑑。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 青木 ゆり子 ■青木 ゆり子（アオキ ユリコ） e-food.jp 代表、各国・郷土料理研究家。 調理師のためのハラール研修有識者会議委員（厚生労働省国庫補助事業）、内閣官房 東京オリンピック・パラリンピック推進本部ホストタウン事業「世界のおもてなし料理プロジェクト」「世界のおもてなし料理レガシープ...
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Table of Contents
はじめに
国旗弁当の作り方
付録：世界の国獣・国鳥・国魚
付録：世界の国花・国樹
この本の使い方
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．４／ＳＨ
- Book Registration Number：
- 1112739253
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.4-ｱｵｷ*ﾕ
- Book Registration Number：
- 10218058622
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596.4/2021.7
- Book Registration Number：
- 1012080535
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.4/ｱｼ/
- Book Registration Number：
- 140242611
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.4-ｱｵ
- Book Registration Number：
- 109278291
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-416-52191-5
- Title Transcription
- ショクブンカ キョウド リョウリ ガ ワカル セカイ ノ コッキ ベントウ : セカイ ニヒャクニジッカコク チイキ リョウリ ノ ツクリカタ ヤ ショクザイ オ トオシテ オクニガラ オ シル
- Author/Editor
- 青木ゆり子 著
- Author Heading
- 著者 ： 青木, ゆり子 アオキ, ユリコ ( 001259803 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 303p