人を幸せにする食品ビジネス学入門 第2版
人を幸せにする食品ビジネス学入門
第2版
- Call No. (NDL)
- DL681-M154
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031523936
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 食の外部化による豊かさと多様な展開、そうした中での消費者の役割を軸に「食品ビジネス学」をオムニバス形式で解説したテキスト。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
第0講 「食」はどう変わってきたのか －「食」のルーツと近未来の「食」を考える－
第1編 便利に楽しく豊かに －社会の変化とともに－
第2編 食の多様な在り方 －豊かさの先の食－
第3編 消費者になる －持続的な「食」のために－
おわりに 人を幸せにする食品ビジネス学
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．０９／ＨＩ
- Book Registration Number：
- 1112702822
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 588/ﾆ/
- Book Registration Number：
- 1310511504
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.09-ﾋﾄｵｼｱﾜ-2021
- Book Registration Number：
- 10218058557
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 588/ﾆﾋ/
- Book Registration Number：
- 140242603
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.0/ﾋﾄ/
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-274-22737-0
- Title
- Title Transcription
- ヒト オ シアワセ ニ スル ショクヒン ビジネスガク ニュウモン
- Author/Editor
- 日本大学食品ビジネス学科 編著
- Edition
- 第2版
- Author Heading
- 編者 ： 日本大学 ニホン ダイガク ( 00258382 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021