免疫力アップレシピ : 災害時も、普段も、役立つ「お湯ポチャ」調理

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86029-508-0
• Title: 免疫力アップレシピ : 災害時も、普段も、役立つ「お湯ポチャ」調理
• Title Transcription: メンエキリョク アップ レシピ : サイガイジ モ フダン モ ヤクダツ オユ ポチャ チョウリ
• Author/Editor: 今泉マユ子 著
• Series Title: もしもごはん ; 3
• Author Heading: 著者 ： 今泉, マユ子, 1969- イマイズミ, マユコ, 1969- ( 001191818 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 清流出版 (出版)
• Publication Date: 2021.7
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Extent: 125p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 災害予防; 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1472
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031523995; http://id.ndl.go.jp/bib/031523995
• National Bibliography No. (JPNO): 23565927
• TOHAN MARC No.: 34224205
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 高密度ポリエチレン製のポリ袋ひとつで調理ができる、簡単便利な「お湯ポチャ」のレシピブック。材料、作り方のほかに、食材がもつ免疫力がアップする栄養素の説明、メイン食材の代用となる備蓄食材を紹介する。
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): DAISY
• Collection (Materials For Handicapped People:2): 音声DAISY
• Producer: 千葉点字図書館
• Production year: 2024-01-22
• Production year (W3CDTF): 2024-01-22
• Format: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• Rights (production): 第３７条３項の権利制限
• Holding library: サピエ図書館
• Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• Author introduction: 今泉マユ子 管理栄養士・防災士・災害食専門員。1969年、徳島県生まれ。多くの資格を生かし全国各地で幅広く講演、講座、ワークショップを行う。東京消防庁総監より感謝状を拝受。缶詰やレトルト食品のアレンジレシピも多数作成し、「レトルトの女王」とも呼ばれる。 NHK「あさイチ」「おはよう日本」、日本テレビ...

Table of Contents

はじめに

災害に負けない体づくり　免疫力アップは食事から

「お湯ポチャレシピ®」をオススメする理由

レシピページの見方

PART１　肉