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料理メニューからひもとく歴史的瞬間 : もうひとつのワールドヒストリー : 古代エジプトの死者に供えた料理からエルヴィス・プレスリーの結婚披露宴まで。2000年にわたる料理メニューの歴史

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料理メニューからひもとく歴史的瞬間 : もうひとつのワールドヒストリー : 古代エジプトの死者に供えた料理からエルヴィス・プレスリーの結婚披露宴まで。2000年にわたる料理メニューの歴史

Call No. (NDL)
EF27-M391
Bibliographic ID of National Diet Library
031539634
Material type
図書
Author
ヴィンセント・フランクリン, アレックス・ジョンソン 著ほか
Publisher
ガイアブックス
Publication date
2021.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
223p ; 22cm
NDC
596
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Notes on use

Note (General):

原タイトル: MENUS THAT MADE HISTORY

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

世界中から75の象徴的な料理メニューを選りすぐった本書は、食べ物の歴史はもちろん、先史時代から現代に至るまでの著名な文学作品や誰もが知っている史実、歴史上の有名人らの背後にある物語をも伝えてくれる。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

ヴィンセント・フランクリン イギリスの西ヨークシャーのハワースでカフェを営む父親の元で育った。俳優として劇場、映画、テレビで活躍し、なかでも政治サスペンスドラマ『Bodyguard(邦題:ボディ・ガード─守るべきもの─)』のマイク・トラヴィス役、および政治風刺コメディ『The Thick of It...

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Table of Contents

  • 1 章 旅と冒険

  • オリエント急行のディナー・メニュー 1884年4月17日 パリ発コンスタンティノープル(現イスタンブール)行き

  • ロバート・ピアリーの北極点への到達(したであろう)を祝う晩餐会 1909年

  • スコット大佐のクリスマス・ディナー 1911年

  • タイタニック号最後の食事メニュー 1912年4月12日

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    Book Registration Number:
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    305511214
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-86654-051-1
Title Transcription
リョウリ メニュー カラ ヒモトク レキシテキ シュンカン : モウ ヒトツ ノ ワールド ヒストリー : コダイ エジプト ノ シシャ ニ ソナエタ リョウリ カラ エルヴィス プレスリー ノ ケッコン ヒロウエン マデ ニセンネン ニ ワタル リョウリ メニュー ノ レキシ
Author/Editor
ヴィンセント・フランクリン, アレックス・ジョンソン 著
秦亜吏加 監修
村松静枝 訳
Author Heading
監修者 : 秦, 亜吏加 ハタ, アリカ ( 031619329 )Authorities
訳者 : 村松, 静枝 ムラマツ, シズエ ( 01236294 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2021.8
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
223p