Help
Help
図書

生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術

Icons representing 図書

生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術

Call No. (NDL)
Y73-M1474
Bibliographic ID of National Diet Library
031544735
Material type
図書
Author
島本美由紀 著
Publisher
秀和システム
Publication date
2021.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 21cm
NDC
596.37
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

76種類の野菜＆フルーツの冷凍方法を「まるごと」と「カットしたもの」の2パターンで紹介する本。下ごしらえなしでも野菜とフルーツを冷凍すると、長期保存できることを教える一冊。解凍方法とおすすめレシピも掲載。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

島本美由紀 料理研究家・ラク家事アドバイザー 旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに生かし、だれもがマネできるカンタンで楽しい暮らしのコツを提案。冷凍保存のスペシャリストとしても活動し、親しみのある明るい人柄で、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍。食品ロス削減、冷蔵庫収納＆食品保存ア...

Search by Bookstore

Search by Bookstore

Table of Contents

  • 野菜＆フルーツ冷凍の新常識７

  • 野菜とフルーツを冷凍するメリット７

  • 野菜とフルーツを生のままで冷凍するときの手順

  • 冷凍したあとの注意点

  • 基本のグッズ

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

List of Cooperating Institutions and Databases

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    596/ｼ/
    Book Registration Number：
    3413120985
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37-ｼﾏﾓﾄ*ﾐ
    Book Registration Number：
    10218063042
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37/2021.7
    Book Registration Number：
    1012077473
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ｼﾅ/
    Book Registration Number：
    140252651
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37-ｼﾐ217
    Book Registration Number：
    305512477
    福島県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37/ｼﾏ ﾅ
    Book Registration Number：
    010506335
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ｼﾏﾓ
    Book Registration Number：
    1016882472
    福井県立図書館

  • CiNii Research

    Search Service
    Paper
    You can check the holdings of institutions and databases with which CiNii Research is linked at the site of CiNii Research.
    Check the holdings of this book

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7980-6508-3
Title
生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術
Title Transcription
ナマ ノ ママ ヤサイ アンド フルーツ サイシン レイトウジュツ
Author/Editor
島本美由紀 著
Author Heading
著者 ： 島本, 美由紀 シマモト, ミユキ ( 00979197 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 秀和システム (出版)
Publication Date
2021.7
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
127p