簡単にはじめる手作り燻製 : 初心者でもいきなり大成功!燻製道士式64レシピ。
簡単にはじめる手作り燻製 : 初心者でもいきなり大成功!燻製道士式64レシピ。
- Call No. (NDL)
- Y73-M1487
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031573754
Notes on use
Note (General)：
- 「男の手作り燻製」(世界文化社 2010年刊)と「手作り燻製ハンドブック」(世界文化社 2014年刊)の改題、加筆、新規レシピを追加
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- コロナ時代の手作りグルメは、燻製だ！おうちでもキャンプでも、簡単64レシピ(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 燻製道士 酒好きが高じ、簡単燻製作りに目覚め、燻製と酒の記録を綴ったブログ「燻製記」を始める。多くの燻製ファンが参考にする人気ブログは、『男の手作り燻製』『手作り燻製ハンドブック』(世界文化社)として書籍化されている。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
PART1 燻製道士式 簡単燻製法
燻製づくり、きほんの３ステップ／はじめての燻製作り／初心者におすすめの食材 など
PART2 いきなり成功！失敗ナシの燻製レシピ
味付けたまごの燻製／チーズの燻製／たらこの燻製／ナッツの燻製 など
PART3 日々の食材で、簡単燻製レシピ
Holdings of Libraries in Japan
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Northern Japan
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3-ｸﾝｾｲﾄﾞｳ
- Book Registration Number：
- 10217193255
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ｸｶ/
- Book Registration Number：
- 140261710
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3-ｸﾝ
- Book Registration Number：
- 109282310
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3-ｸﾝ218
- Book Registration Number：
- 305512436
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ｸﾝ/
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-418-21312-2
- Title Transcription
- カンタン ニ ハジメル テズクリ クンセイ : ショシンシャ デモ イキナル ダイセイコウ クンセイ ドウシシキ ロクジュウヨン レシピ
- Author/Editor
- 燻製道士 著
- Author Heading
- 著者 ： 燻製道士 クンセイ ドウシ ( 01204144 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 143p