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ベジカフェ「Fluunt KOFU」の家庭で楽しむヴィーガンレシピ

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ベジカフェ「Fluunt KOFU」の家庭で楽しむヴィーガンレシピ

Call No. (NDL)
Y73-M1484
Bibliographic ID of National Diet Library
031599771
Material type
図書
Author
平野由布 著
Publisher
徳間書店
Publication date
2021.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
143p ; 21cm
NDC
596.37
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ヴィーガン料理の聖地として有名なカフェ「フルウント」のレシピ本。ベジカレー、ソイミートソースなど、50レシピを収録。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

平野由布 山梨県出身。小さなころから大の料理好き。レストランを開くことを夢見て上京し、調理師専門学校で学び、都内のフレンチレストラン勤務。食材との付き合い方や都会での暮らしに疑問を持ち始めていたころにマクロビオティックと出会い、深い哲学と思想に衝撃を受ける。その後、リマ・クッキングスクールに通い、師...

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    596.3/ヒラノ
    Book Registration Number:
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    596.37/ヒ/ミドリ
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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-19-865328-6
Title Transcription
ベジ カフェ フルウント コウフ ノ カテイ デ タノシム ヴィーガン レシピ
Author/Editor
平野由布 著
Author Heading
著者 : 平野, 由布 ヒラノ, ユウ ( 031632195 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2021.8
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
143p