食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門 : 体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病 (ブルーバックス ; B-2173)
食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門 : 体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病
(ブルーバックス ; B-2173)
- Call No. (NDL)
- SC87-M94
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031599787
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 食行動とそれによって体で起こる時間帯別の反応との関係を明らかにする「時間栄養学」の基礎から応用までをわかりやすく紹介。体内時計と食・栄養の相互作用、脂質・糖質・タンパク質の代謝と時間の関係などについて解説する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Author introduction：
- 柴田 重信 早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授。 1953年生まれ。1976年 九州大学薬学部薬学科卒業。1981年同大大学院薬学研究科博士課程修了。薬学博士。早稲田大学人間科学部教授などを経て、2003年より現職。日本時間栄養学会会長などを務める。 監修書『食べる時間を変...
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Table of Contents
第1章 体内時計とはなにか 第2章 時間栄養学――「いつ」「何を」「どう」食べるかで体が変わる 第3章 食物繊維を摂るタイミングで、血糖値や腸内細菌はどう変わるか 第4章 体内時計と代謝――間食は摂ったほうが体にいい？ 第5章 時間調理学――時間によって調理を変えると体も変わる 第6章 ライフステージ別の体内時計――胎児から高齢者まで 第7章 時間薬理学――なぜのむ時間が決まっているのか 第8章 時間運動学――朝の運動と夕の運動で脂肪の燃え方が違う！？ 第9章 体内時計の不調に夜、さまざまな「時差ボケ」 付録章 ＡＩと時間栄養学
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札幌市中央図書館
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青森県立図書館
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岩手県立図書館
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宮城県図書館
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-523875-2
- Title Transcription
- タベル ジカン デ コンナ ニ カワル ジカン エイヨウガク ニュウモン : タイナイ ドケイ ガ サユウ スル ヒマン ロウカ セイカツ シュウカンビョウ
- Author/Editor
- 柴田重信 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 柴田, 重信 シバタ, シゲノブ ( 01156093 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021