図書

菓子工房ルスルスのカスタードの本

Icons representing 図書
The cover of this title could differ from library to library. Link to Help Page

菓子工房ルスルスのカスタードの本

Call No. (NDL)
Y73-M1573
Bibliographic ID of National Diet Library
031717258
Material type
図書
Author
新田あゆ子 著
Publisher
家の光協会
Publication date
2021.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
79p ; 26cm
NDC
596.65
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

シュークリーム、エクレア、プリン・・・懐かしくて新しいカスタードの世界を紹介! だれもが子どものころから慣れ親しんだ味、カスタード。卵、牛乳、砂糖、小麦粉と身近な材料で作れる基本のクリームですが、とろりなめらか、こっくり濃厚など仕上がりや食感もさまざまに変えられる奥深いクリームでもあります。 東京の...

Author introduction:

新田 あゆ子 ◎新田 あゆ子(にった・あゆこ) 短大卒業後、都内洋菓子店・製菓学校・菓子教室勤務を経て、2006年東麻布に菓子教室「菓子工房ルスルス」をオープン。2007年に教室で教えるお菓子の販売を始めたところ、おいしさが評判となる。2012年には喫茶スペース併設の浅草店をオープンし、教室はこちら...

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

Kanto

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-259-56702-6
Title Transcription
カシ コウボウ ルスルス ノ カスタード ノ ホン
Author/Editor
新田あゆ子 著
Author Heading
著者 : 新田, あゆ子, 1979- ニッタ, アユコ, 1979- ( 01218561 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2021.10
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
79p