滋賀の暮らしと食 : 昭和30年代の生活に関する調査より
滋賀の暮らしと食 : 昭和30年代の生活に関する調査より
- Call No. (NDL)
- GD51-M90
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031728758
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ほぼ地産地消が実践されていた昭和30年代の暮らしと食について、奥永源寺や朽木の山村、湖に面した半農半漁の村など、滋賀県内８地域を調査。多様な湖魚・山菜・果実・獣肉の調達、野菜類の栽培・加工・保存のようすを記録。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 滋賀の食事文化研究会 滋賀の食事文化研究会は1991年３月に発足し、2021年で30周年を迎えた。滋賀の食に関心のある人なら誰でも入会できる「任意団体」で、会員110～120名、多彩なメンバーに支えられ、２か月に１回の頻度で例会を開催、会報は現在181号まで、年報は第29号まで発刊してきた。 編...
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Table of Contents
はじめに
第１章 「滋賀の暮らしと食」その背景と特徴を探る
第２章 湖北の暮らしと食
第３章 奥永源寺の暮らしと食
第４章 安土の暮らしと食
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Kanto
埼玉県立熊谷図書館
Paper- Call No.：
- 383.8161-ｼｶ
- Book Registration Number：
- 103408373
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 383.8-6111-2021
- Book Registration Number：
- 7114994694
Tokai/Hokuriku
石川県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.816/ｼｶ ｼ
- Book Registration Number：
- 009251588
岐阜県図書館
Paper- Call No.：
- 383.8-ｼ
- Book Registration Number：
- 8135359355
Kinki
滋賀県立図書館
Paper- Call No.：
- 5-3800- 21
- Book Registration Number：
- 144742681
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-88325-742-3
- Title Transcription
- シガ ノ クラシ ト ショク : ショウワ 30ネンダイ ノ セイカツ ニ カンスル チョウサ ヨリ
- Author/Editor
- 滋賀の食事文化研究会 編
- Author Heading
- 編者 ： 滋賀の食事文化研究会 シガ ノ ショクジ ブンカ ケンキュウカイ ( 00407024 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 354 p