SDGs時代の食べ方 : 世界が飢えるのはなぜ? (ちくまQブックス)
SDGs時代の食べ方 : 世界が飢えるのはなぜ?
(ちくまQブックス)
- Call No. (NDL)
- Y1-N21-M625
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031731446
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の１．４倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい！！』連載を加筆し書籍化。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Author introduction：
- 井出 留美 食品ロス問題ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学/女子栄養大学大学院）、修士（農学/東京大学大学院農学生命科学研究科）。主な著作に『捨てないパン屋の挑戦』（あかね書房）『食料危機』（PHP新書）『あるものでまかなう生活』（日本経済新聞出版）『賞味期限のウソ』（幻冬舎新書）...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 611/ｲ/
- Book Registration Number：
- 8013155703
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 611.32-ｲﾃﾞ*ﾙ
- Book Registration Number：
- 10218084546
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｙ６１１．３２／イデ／
- Book Registration Number：
- 1106607268
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 611.32/2021.X
- Book Registration Number：
- 1012195861
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 611J/ｲｴ/
- Book Registration Number：
- 140297078
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-480-25116-9
- Title Transcription
- エスディージーズ ジダイ ノ タベカタ : セカイ ガ ウエル ノワ ナゼ
- Author/Editor
- 井出留美 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 井出, 留美 イデ, ルミ ( 001185250 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021