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食育共創論 : 地域密着と世代重視の実践から食の未来を拓く

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食育共創論 : 地域密着と世代重視の実践から食の未来を拓く

Call No. (NDL)
EG257-M182
Bibliographic ID of National Diet Library
031756187
Material type
図書
Author
若林良和 編
Publisher
筑波書房
Publication date
2021.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
261p ; 21cm
NDC
498.5
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

「地域密着の食育実践」、「世代重視の実践」をテーマに、15事例に及ぶ食育実践を紹介し、食育計画との関連から「食育共創」の方向性について検討し食育共創論を論じた。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

若林 良和 愛媛大学理事・副学長、南予水産研究センター・社会共創学部・大学院農学研究科教授。 1959 年滋賀県生まれ。1981年学習院大学法学部卒業、1987年佛教大学大学院社会学研究科博士課程修了。1990年国立放送教育開発センター研究開発部助手、1992年松山東雲女子大学人文学部助教授、19...

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Table of Contents

Provided by:出版情報登録センター(JPRO)Link to Help Page
  • はじめに

  • 第1部 地域密着の食育実践

  • 第1章 「ぎょしょく教育」による食育共創の方向性おける「ぎょしょく教育」の新展開

  • 第2章 地域農産物と食育推進

  • 第3章 地域食材とえひめ食育プラットフォーム

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5/SH
    Book Registration Number:
    1112753015
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5-シヨクイクキ
    Book Registration Number:
    10218085711
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5/2021.X
    Book Registration Number:
    1012322853
  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5-ワヨ21X
    Book Registration Number:
    305536815

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    Paper
    Call No.:
    498.5/1620/
    Book Registration Number:
    010267532
  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5-シ
    Book Registration Number:
    8135359936

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8119-0611-9
Title Transcription
ショクイク キョウソウロン : チイキ ミッチャク ト セダイ ジュウシ ノ ジッセン カラ ショク ノ ミライ オ ヒラク
Author/Editor
若林良和 編
Author Heading
編者 : 若林, 良和, 1959- ワカバヤシ, ヨシカズ, 1959- ( 00208500 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2021.10
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
261p