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じつは私たち、菌のおかげで生きています : 種麹屋さん4代目社長が教える、カラダよろこぶ発酵と微生物の話

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じつは私たち、菌のおかげで生きています : 種麹屋さん4代目社長が教える、カラダよろこぶ発酵と微生物の話

Call No. (NDL)
PA411-M31
Bibliographic ID of National Diet Library
031796382
Material type
図書
Author
今野宏 著
Publisher
ワニ・プラス
Publication date
2021.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
227p ; 19cm
NDC
588.51
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

バイオサイエンスという広い視野で、食料や健康、環境といった生命現象について、微生物の持つ多面的な働きと、それに関わる文化を紹介する。『読売新聞』『まちねっと』連載に加筆・修正。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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    Paper
    Call No.:
    588.5/コンノ
    Book Registration Number:
    1016899476

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Bibliographic Record

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-8470-7104-1
Title Transcription
ジツ ワ ワタクシタチ キン ノ オカゲ デ イキテ イマス : タネコウジヤサン ヨンダイメ シャチョウ ガ オシエル カラダ ヨロコブ ハッコウ ト ビセイブツ ノ ハナシ
Author/Editor
今野宏 著
Author Heading
著者 : 今野, 宏, 1956- コンノ, ヒロシ, 1956- ( 031841285 )Authorities
Publication Date
2021.12
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
227p