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おいしいの秘密 : オルランドの家で作れるイタリア料理

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おいしいの秘密 : オルランドの家で作れるイタリア料理

Call No. (NDL)
Y73-M1717
Bibliographic ID of National Diet Library
031851110
Material type
図書
Author
小串貴昌 著
Publisher
KADOKAWA
Publication date
2021.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
143p ; 26cm
NDC
596.23
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

ちょっとの工夫で、料理はもっとおいしくなる。おいしいの秘密がわかる料理書です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

小串　貴昌 1977年神奈川県生まれ。料理専門学校卒業後、イタリアに渡り、現地の料理を学ぶ。帰国後、白金「ピオラ」、広尾「アッカ」などの有名店を経て、2014年に「オルランド」を神泉にオープン。連日食通の人が訪れる人気店に。<BR>https://www.orlando.tokyo/(Provide...

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  • 冷菜

  • 温菜

  • 肉のメイン

  • 魚介のメイン

  • パスタ

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-04-605497-5
Title
おいしいの秘密 : オルランドの家で作れるイタリア料理
Title Transcription
オイシイ ノ ヒミツ : オルランド ノ イエ デ ツクレル イタリア リョウリ
Author/Editor
小串貴昌 著
Author Heading
著者 ： 小串, 貴昌, 1977- オグシ, タカマサ, 1977- ( 031937433 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : KADOKAWA (出版)
Publication Date
2021.12
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
143p