五感で楽しむ食の日本語 = The Japanese Language of Food Enjoyment with the Five Senses

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-87424-874-4
• Title: 五感で楽しむ食の日本語
• Title Transcription: ゴカン デ タノシム ショク ノ ニホンゴ
• Author/Editor: ポリー・ザトラウスキー 編
• Author Heading: 編者 ： Szatrowski, Polly Ellen ( 00959249 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : くろしお出版 (出版)
• Publication Date: 2021.12
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Extent: 308p
• Size: 21cm
• Alternative Title: The Japanese Language of Food Enjoyment with the Five Senses
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 日本語 ニホンゴ ( 00568376 )Authorities
• NDC 10th ed.: 810 : Japanese
• NDLC: KF21
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 4500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: KF21-M93
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031881690; http://id.ndl.go.jp/bib/031881690
• National Bibliography No. (JPNO): 23673570
• TOHAN MARC No.: 34297161
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 『五感で楽しむ食の日本語』の紹介と展望 / ポリー・ザトラウスキー 著桜鯛、虹鱒、松風、時雨、杉盛り / 中村明 著レシピのオノマトペ / 水藤新子 著...
• Summary, etc.: 本書は日本語学、会話分析、日本語教育、文学等の様々な分野からオノマトペや会話中の食の描写といった食と日本語について考察する。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: ポリー・ザトラウスキー ポリー・ザトラウスキー（Polly Szatrowski） コーネル大学大学院博士課程修了。言語学博士。筑波大学大学院博士課程文芸言語研究科修了。文学博士。現在、ミネソタ大学言語学研究所教授。主な著書・編著書に『日本語の談話の構造分析―勧誘のストラテジーの考察―』（くろしお出...

Table of Contents

『五感で楽しむ食の日本語』の紹介と展望

ポリー・ザトラウスキー

桜鯛、虹鱒、松風、時雨、杉盛り―食文化と比喩・象徴をめぐる随感―

中村明

第1部　食を創る