世界一おいしいバズる!オムライスレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-605475-3
• Title: 世界一おいしいバズる!オムライスレシピ
• Title Transcription: セカイイチ オイシイ バズル オムライス レシピ
• Author/Editor: オムライスのプロ 著
• Author Heading: 著者 ： オムライスのプロ, 1994- オムライス ノ プロ, 1994- ( 031990922 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA (出版)
• Publication Date: 2022.2
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 125p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理(鶏卵); 米飯
• NDC 10th ed.: 596.3 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1759
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031932853; http://id.ndl.go.jp/bib/031932853
• National Bibliography No. (JPNO): 23647281
• TOHAN MARC No.: 34300062
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 卵やフライパンの選び方から、プロ級に卵を仕上げるテクニック、おいしいソースやライスのレシピまで満載のオムライスレシピの決定版！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: オムライスのプロ 愛知県岡崎市にある人気オムライス店「とろ～り卵のオムライス さん太」の2代目シェフ。1994年、岡崎市生まれ。高校卒業後、サラリーマン生活を経て、幼い頃から大好きなオムライスを作って人に喜ばれたいと、父が創業した同店で見習いからスタートし、店を任されるように。2020年６月から、オ...

Table of Contents

・卵の選び方　フライパンの選び方　火加減について　卵液について　ご飯について

・昔ながらのオムライスの作り方　・さん太落としの作り方　・IHでさん太落とし　・ドレスドオムライスの作り方　・たんぽぽオムライスの作り方

・ケチャップライス、バターライスの作り方　・手作りケチャップの作り方

・簡単ケチャップオムライス　・赤ワインソースのオムライス　・ハヤシライスソースのオムライス　・コクのあるデミグラスソースオムライス　・明太子クリームのオムライス　・サーモンクリームオムライス　・熱々カレードリアオムライス　・熱々オムライスドリア　・シーフードのあんかけオムライス　カニのトマトクリームオムライス　・お手軽納豆オムライス　・スフレオムライス……。

バリエーションたっぷり計35レシピ以上！