南極ではたらく : かあちゃん、調理隊員になる

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-111069-0
• Title: 南極ではたらく : かあちゃん、調理隊員になる
• Title Transcription: ナンキョク デ ハタラク : カアチャン チョウリ タイイン ニ ナル
• Author/Editor: 渡貫淳子 [著]
• Series Title: 角川文庫 ; わ18-1
• Author Heading: 著者 ： 渡貫, 淳子, 1973- ワタヌキ, ジュンコ, 1973- ( 001313272 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA (出版)
• Publication Date: 2022.2
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 167p
• Size: 15cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 日本南極地域観測隊 ニホン ナンキョク チイキ カンソクタイ ( 00294309 )Authorities; 調理師 チョウリシ ( 00573665 )Authorities
• NDC 10th ed.: 402.979 : Natural sciences--History and conditions
• NDLC: M85
• Target Audience: 一般
• Note (General): 平凡社 2019年刊の再刊
• Price: 600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: M85-M9
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031953339; http://id.ndl.go.jp/bib/031953339
• National Bibliography No. (JPNO): 23654161
• TOHAN MARC No.: 34303989
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 日本から14,000km離れた場所、南極で働く人のために料理がしたい！ 一念発起した”主婦”が家族と離れ、過酷で魅力あふれる大陸で過ごした1年4ヶ月を綴る。読めば新しいことに挑戦したくなる！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 渡貫 淳子 1973年青森県八戸市生まれ。調理師。伊藤ハム株式会社商品開発部所属。「エコール辻東京」を卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後は、いったん職場を離れ、一児の母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。3度目の挑戦で見事合格を果たし、母...

Table of Contents

第１章　南極へ行くまで

進路を決めかねて／南極へ行くきっかけ／水の陣で挑んだ3度目の試験／非日常すぎる訓練／隊員室開き／家族のこと

第２章　南極で料理する

南極へ向かう／夏から始まる南極生活／私の１日、調理隊員の仕事／相方さん／南極で料理する

第３章　南極で暮らして