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プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ : 大量消費レシピ付

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プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ : 大量消費レシピ付

Call No. (NDL)
RB181-M42
Bibliographic ID of National Diet Library
031956189
Material type
図書
Author
やさい畑ファーマーズ倶楽部 編
Publisher
家の光協会
Publication date
2022.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
159p ; 26cm
NDC
626
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

「収穫したら終わり」だと思っていませんか？菜園家の最大の楽しみである、育てた作物の収穫。タイミングを逃さず、最もおいしい状態で収穫する見分け方や収穫ワザを教えます。また、どんどんと採れるのはいいけれど、消費が追い付かず、食べごろを逃して無駄にしてしまうことも。そこで農家が実践している、鮮度を失わずに...

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    Book Registration Number：
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    626/ﾌﾟ/
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    6013011330
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    ６２６．９／プロ／
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-259-56717-0
Title
プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ : 大量消費レシピ付
Title Transcription
プロ ニ オソワル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン カコウ ノ ワザ ト コツ : タイリョウ ショウヒ レシピツキ
Author/Editor
やさい畑ファーマーズ倶楽部 編
Author Heading
編者 ： 家の光協会 イエ ノ ヒカリ キョウカイ ( 00259666 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 家の光協会 (出版)
Publication Date
2022.2
Publication Date (W3CDTF)
2022
Extent
159p