昆虫食スタディーズ : ハエやゴキブリが世界を変える (DOJIN選書 ; 93)
昆虫食スタディーズ : ハエやゴキブリが世界を変える
(DOJIN選書 ; 93)
- Call No. (NDL)
- G185-M73
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031964373
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 昆虫食の歴史，ビジネスの可能性から昆虫の福祉まで．昆虫食を多面的に描く意欲作．もう昆虫食はコワくない！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
1．昆虫と地球環境問題～直接的？ 間接的？ 昆虫を食べる時代がやってきた～
2．昆虫食は普及するか～人々が昆虫に望むもの～
3．ヒトは昆虫を食べたか～昆虫食の今と昔～
4．食用昆虫のリスク～既存の食品にはない未知のリスクはあるか～
5．昆虫が食卓へやってくる～昆虫食ビジネスの勃興～
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ３８３．８／ＫＯ
- Book Registration Number：
- 1112784978
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 383/ﾐ/
- Book Registration Number：
- 2113177402
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8-ﾐｽﾞﾉ*ﾋ
- Book Registration Number：
- 10218115940
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ３８３．８／ミズ／
- Book Registration Number：
- 1106617374
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/ﾐｺ/
- Book Registration Number：
- 140352220
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7598-1692-1
- Title Transcription
- コンチュウショク スタディーズ : ハエ ヤ ゴキブリ ガ セカイ オ カエル
- Author/Editor
- 水野壮 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 水野, 壮, 1979- ミズノ, ヒロシ, 1979- ( 001241512 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022