藤井恵のシニアのからだ元気レシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-14-199309-4
• Title: 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
• Title Transcription: フジイ メグミ ノ シニア ノ カラダ ゲンキ レシピ
• Author/Editor: 藤井恵 著
• Series Title: 生活実用シリーズ. NHKきょうの料理セレクション
• Author Heading: 著者 ： 藤井, 恵, 1966- フジイ, メグミ, 1966- ( 00887340 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : NHK出版 (出版)
• Publication Date: 2022.3
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理; 中高年齢者
• NDC 10th ed.: 498.59 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 900円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-M2952
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031978907; http://id.ndl.go.jp/bib/031978907
• National Bibliography No. (JPNO): 23649751
• TOHAN MARC No.: 07482317
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: シニアの健康に役立つ「筋肉を増やす」「骨を強く」「腸の働きを活発に」「減塩」の４つを柱にした、つくりやすくておいしいレシピ。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 藤井 恵 料理研究家・管理栄養士。旬の食材や体にやさしい食品を使い、栄養のバランスとおいしさを兼ね備えたレシピが世代を問わず大人気。家族が元気に過ごせるように、日々「からだが喜ぶごはん」を実践。最近は、東京の住まいに加えて長野にも拠点を設け、料理の楽しさを満喫している。(Provided by: 出...

Table of Contents

Part１　筋肉を増やして、元気に！　たんぱく質を多く含む食品

豚ヒレ肉の焼き南蛮／サラダチキンのスプラウト添え／えびと豆腐のチリソース／厚揚げと野菜の卵焼きほか

Part２　骨を丈夫に、強く！　カルシウムを多く含む食品

さばと小松菜のオイスターソース炒め／ひじきのいり豆腐／うなぎの炊き込みご飯／いわしのつみれ汁ほか

Part３　腸の働きをよくして、健康に！　腸内環境を整えるのに役立つ食品