マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理 : トリノ&出雲&東京
マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理 : トリノ&出雲&東京
- Call No. (NDL)
- Y73-M2022
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032002042
Notes on use
Note (General)：
- 表紙のタイトル: La mia vita a Torino,tra mercato e la cucina
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- イタリア・トリノに10年在住し、現在は東京と出雲で人気料理教室を主宰する著者が教える、家庭で作れる本格的なイタリアの「家ごはん」77品のレシピ。人を招いたときのおもてなしや、おつまみ作りにもピッタリな一冊。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 板倉 布左子 1979年生まれ。島根県出雲市出身。2003年にイタリア・トリノに渡り、I.C.I.Fマスターコース修了。その後トリノの老舗カフェBARATTI&MILANOなどで働きながら、料理探究を深める。2011年にはabc in cucina（イタリア料理スクール）の開校プロジェクトに携わり、...
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Table of Contents
４月 春を運ぶ野菜
タケノコとアンチョビのパスタ、玉ねぎの詰め物ロースト...etc
５月 夕暮れ時のアペリティーボ
トマトソースのピザ、メッシーナ風フォカッチャ...etc
６月 金曜日の魚料理
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Kanto
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2
- Book Registration Number：
- 2072240785
Chugoku
島根県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2-ｲ22
- Book Registration Number：
- 916971400
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-910795-00-3
- Title Transcription
- マーケット カラ ウマレル ジュウニカゲツ ノ イタリア リョウリ : トリノ アンド イズモ アンド トウキョウ
- Author/Editor
- 板倉布左子 著
- Author Heading
- 著者 ： 板倉, 布左子, 1979- イタクラ, フサコ, 1979- ( 032352390 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 143p