日本酒学講義 : What is Sakeology?
日本酒学講義 : What is Sakeology?
- Call No. (NDL)
- PA416-M14
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032015757
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 日本で最も多くの酒蔵がある新潟県。新潟大学では、２０１８年から日本酒について全学問領域を網羅した世界初の日本酒学の確立に取り組んできた。その結実の１つである名物講義「日本酒学」の内容を収録。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Author introduction：
- 新潟大学日本酒学センター 2017年，日本酒に関する文化的・科学的な広範な学問分野を網羅する世界初の「日本酒学」の構築，日本酒学の国際的拠点の形成を目的として，新潟県，新潟県酒造組合，新潟大学の三者で連携協定を締結。日本酒学センターは，この協定の目的を達成するために，新潟大学内に設置され，2020年...
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Table of Contents
はじめに
序 章 日本酒学への招待(鈴木一史・岸 保行）
１ 日本酒学とは何か？
２ 「学問」としての日本酒学
３ 日本酒学の意義と可能性
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.52-ﾆﾎﾝｼﾕｶﾞ
- Book Registration Number：
- 10218202243
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 588.52/2022.4
- Book Registration Number：
- 1011982558
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.5/ﾆﾆ/
- Book Registration Number：
- 140359886
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.52-ﾆｲ
- Book Registration Number：
- 109424662
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.52-ﾆｲ224
- Book Registration Number：
- 305551582
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Read in Disability Resources
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-623-09318-2
- Title Transcription
- ニホンシュガク コウギ : ホワット イズ サケオロジー
- Author/Editor
- 新潟大学日本酒学センター 編
- Author Heading
- 編者 ： 新潟大学日本酒学センター ニイガタ ダイガク ニホンシュガク センター ( 032101021 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 306,5p