有機食品市場の構造分析 : 日本と欧米の現状を探る

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-21294-9
• Title: 有機食品市場の構造分析 : 日本と欧米の現状を探る
• Title Transcription: ユウキ ショクヒン シジョウ ノ コウゾウ ブンセキ : ニホン ト オウベイ ノ ゲンジョウ オ サグル
• Author/Editor: 大山利男 編著; 酒井徹 [ほか] [執筆]
• Author Heading: 編者 ： 大山, 利男, 1961- オオヤマ, トシオ, 1961- ( 00924499 )Authorities; 著者 ： 酒井, 徹, 環境政策 サカイ, トオル, カンキョウ セイサク ( 032097522 )Authorities; 著者 ： 谷口, 葉子 タニグチ, ヨウコ ( 032097535 )Authorities; 著者 ： 李, 哉泫 イ, ジェヒョン ( 00950730 )Authorities; 著者 ： 横田, 茂永, 1963- ヨコタ, シゲナガ, 1963- ( 001101293 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農山漁村文化協会 (出版)
• Publication Date: 2022.2
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 269p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 有機農業 ユウキノウギョウ ( 00574481 )Authorities; オーガニックフード オーガニック フード ( 01192409 )Authorities; 農産物市場 ノウサンブツシジョウ ( 00568702 )Authorities
• NDC 10th ed.: 615.71 : Methods of cultivation. Crop science
• NDLC: DM278
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 2600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM278-M16
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032040364; http://id.ndl.go.jp/bib/032040364
• National Bibliography No. (JPNO): 23670041
• TOHAN MARC No.: 34320863
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 有機食品市場の特質と定量的把握の試み / 大山利男 著欧米諸国の有機食品市場の展開状況と政策動向 / 大山利男 著欧米諸国の有機市場データの収集実態と日本における課題 / 谷口葉子 著...
• Summary, etc.: 欧米の有機食品市場の動向から日本の有機食品市場の市場規模、サプライチェーンや輸出の実態から認証表示制度によらない流通の動向まで、これまでにない定量的手法で分析した貴重なデータを提供する。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

有機食品市場の構造分析 日本と欧米の現状を探る CONTENTS

はしがき/ 1

第1章 有機食品市場の特質と定量的把握の試み/ 14

1. 日本の有機濃業・有機食品市場の現在/ 14

(1) 有機農地面積の拡大状況/ 14