現代イスラーム世界の食事規定とハラール産業の国際化 : マレーシアの発想と牽引力
現代イスラーム世界の食事規定とハラール産業の国際化 : マレーシアの発想と牽引力
- Call No. (NDL)
- DL681-M206
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032043349
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 宗教、政治、社会変動の相互作用を経て、制度としてのハラール認証が世界に拡がるメカニズムを探究。「食」からのイスラーム世界論(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 桐原 翠 1993年福岡県に生まれる。2015年東京女子大学現代教養学部人文学科史学専攻卒業。2020年京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科博士課程（5年一貫制）修了。博士（地域研究）。現在，日本学術振興会特別研究員（PD）。著作：Pemikiran Semula Tamadun Insan...
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ローマ字転写等の表記について
はじめに
略語一覧
序章 ハラール食品産業の世界展開
1 本書の主題と目的
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7795-1635-1
- Title Transcription
- ゲンダイ イスラーム セカイ ノ ショクジ キテイ ト ハラール サンギョウ ノ コクサイカ : マレーシア ノ ハッソウ ト ケンインリョク
- Author/Editor
- 桐原翠 著
- Author Heading
- 著者 ： 桐原, 翠, 1993- キリハラ, ミドリ, 1993- ( 032394558 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 251p