東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業史跡を巡るガイドブック

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-21181-2
• Title: 東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業史跡を巡るガイドブック
• Title Transcription: トウキョウ ミルク モノガタリ : トウキョウ ラクノウ ニュウギョウ シセキ オ メグル ガイドブック
• Author/Editor: 前田浩史, 矢澤好幸 編著
• Author Heading: 編者 ： 前田, 浩史, 1955- マエダ, ヒロフミ, 1955- ( 032165227 )Authorities; 編者 ： 矢澤, 好幸, 1939- ヤザワ, ヨシユキ, 1939- ( 001363104 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農山漁村文化協会 (出版)
• Publication Date: 2022.3
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 123p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 乳業--東京都--歴史 ニュウギョウ トウキョウト レキシ ( 032146868 )Authorities; 酪農--東京都--歴史 ラクノウ トウキョウト レキシ ( 00615162 )Authorities; 東京都--案内記 トウキョウト アンナイキ ( 00573225 )Authorities
• NDC 10th ed.: 648.1 : Animal industry
• NDLC: DM451
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM451-M27
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032066372; http://id.ndl.go.jp/bib/032066372
• National Bibliography No. (JPNO): 23687711
• TOHAN MARC No.: 34326172
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: かつて東京は酪農王国だった。芥川龍之介も伊藤左千夫もミルクで育った。近代日本黎明期とともに育まれた日本のミルク文化の歴史と史跡を巡るガイド。ミルクを飲みながらうんちくを語ろう。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 前田浩史 1955年宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業後、社団法人中央酪農会議、一般社団法人Jミルクなどの酪農乳業団体に40年余り在職。現在は、「ミルク一万年の会」代表、「乳の学術連合・乳の社会文化ネットワーク」幹事。前・一般社団法人Jミルク専務理事。主な著書に、『酪農生産の基礎構造』(共著)農林統計...

Table of Contents

・東京23区酪農乳業関連史跡一覧マップ

・はじめに

・本書の表記について

・酪農乳業の用語の扱いについて

第1章東京酪農乳業史跡ガイド