スパイスカレーの基本 : いちばんおいしい玉ねぎ使いのポイント&テクニック
スパイスカレーの基本 : いちばんおいしい玉ねぎ使いのポイント&テクニック
- Call No. (NDL)
- Y73-M1924
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032128915
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 必ずおいしいカレーが作れる、秘密のテクニックを完全公開！水野仁輔が25年かけてたどりついたカレー作りの真実ーー「カレーの基本は、玉ねぎである」。玉ねぎさえあれば、おいしいカレーが簡単に作れます。カレーの味を決める玉ねぎ使いのポイントと調理テクニックを徹底解説。カレーと玉ねぎにまつわるすべてがわかる、...
Author introduction：
- 水野仁輔 AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。『カレーの教科書』(NHK出版)、『スパイスカレーを作る』『いちばんやさしい スパイスの教科書』(ともにパイ インターナショナル)などカレーに関する著書は60冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「...
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Northern Japan
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾐｽﾞﾉ*ｼﾞ
- Book Registration Number：
- 10218218656
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾐｽ/
- Book Registration Number：
- 140381526
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾐｽﾞ
- Book Registration Number：
- 01190719276
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3
- Book Registration Number：
- 2072599635
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7562-5631-7
- Title Transcription
- スパイス カレー ノ キホン : イチバン オイシイ タマネギズカイ ノ ポイント アンド テクニック
- Author/Editor
- 水野仁輔 著
- Author Heading
- 著者 ： みずの, じんすけ, 1974- ミズノ, ジンスケ, 1974- ( 00883396 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.5
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 143p