図書

飲食店人気のテイクアウト : 評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫

Icons representing 図書
The cover of this title could differ from library to library. Link to Help Page

飲食店人気のテイクアウト : 評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫

Call No. (NDL)
DH475-M662
Bibliographic ID of National Diet Library
032144581
Material type
図書
Author
旭屋出版「近代食堂」編集部 編著
Publisher
旭屋出版
Publication date
2022.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
157p ; 26cm
NDC
673.97
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫いま飲食店で売れているテイクアウトメニューは、どんなものがあるのか。味づくり、プレゼンテーション、オペレーションやメニュー構成で、売れる店・売れない店の違いはどこにあるのか?本書では、飲食店オーナーや料理人向けに、様々な業種の飲食店で人気のテイクアウトメニ...

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.:
    673.97/I
    Book Registration Number:
    1112862873
  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    673.97/ア/
    Book Registration Number:
    1310551872
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    673.97-インシヨクテ
    Book Registration Number:
    10218220747
  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    673.97-アサ226
    Book Registration Number:
    305556409

Kanto

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7511-1466-7
Title Transcription
インショクテン ニンキ ノ テイクアウト : ヒョウバン サンジュウゴテン ニ マナブ アジズクリ ミセカタ ウレル クフウ
Author/Editor
旭屋出版「近代食堂」編集部 編著
Author Heading
編者 : 旭屋出版 アサヒヤ シュッパン ( 00276736 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2022.6
Publication Date (W3CDTF)
2022
Extent
157p