圧力鍋で作る印度カリー子のスパイスカレー教室 = Pressure Cooker Spice Curry Lesson : 素材のうま味をぎゅっと凝縮スパイスの香り引き立つ絶品カレー

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-416-52279-0
• Title: 圧力鍋で作る印度カリー子のスパイスカレー教室 : 素材のうま味をぎゅっと凝縮スパイスの香り引き立つ絶品カレー
• Title Transcription: アツリョクナベ デ ツクル インドカリーコ ノ スパイス カレー キョウシツ
• Author/Editor: 印度カリー子 著
• Author Heading: 著者 ： 印度カリー子, 1996- インド カリーコ, 1996- ( 001321142 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 誠文堂新光社 (出版)
• Publication Date: 2022.6
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Alternative Title: Pressure Cooker Spice Curry Lesson ソザイ ノ ウマミ オ ギュッ ト ギョウシュク スパイス ノ カオリ ヒキタツ ゼッピン カレー; Pressure Cooker Spice Curry Lesson
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: カレー; 香辛料
• NDC 10th ed.: 596.3 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1940
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032181005; http://id.ndl.go.jp/bib/032181005
• National Bibliography No. (JPNO): 23694909
• TOHAN MARC No.: 34347738
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 素材のうま味がぎゅっと凝縮、スパイスの香り引き立つ本格カレーとスパイスおかずのレシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 印度カリー子 スパイス料理研究家。1996 年11月生まれ。宮城県出身。初心者のためのスパイス専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、スパイスセットの販売・開発のほか、料理教室の運営やコンサルティングなどを行う。テレビ、新聞、雑誌、ネットなどで活躍。食品...

Table of Contents

はじめに

圧力鍋がもたらす5 つのメリット

圧力鍋の使い方／圧力鍋を使うときの注意事項

印度カリー子流圧力鍋で作るスパイスカレーの作り方

本書で使うスパイスガイド